食品企业内审员需要具备哪些职责要求？

食品企业内审员是负责审核、监督和改善企业内部食品安全体系的专业人士。随着食品安全问题的日益严重，企业内审员的工作职责越来越重要。如果想成为一名优秀的食品企业内审员，需要具备以下职责要求：

1. 熟悉和掌握相关法律法规

食品企业内审员需要熟悉和掌握国内外相关的法律法规，包括食品安全法、卫生法、食品添加剂使用标准、食品包装标准等。只有了解这些法律法规，并能够合理运用，才能确保企业的食品产品符合**和地方要求。

2. 熟悉企业内部食品安全体系

企业内审员需要熟悉企业内部的食品安全体系，并具有较强的食品安全意识。能够通过内部审核发现问题、提供改进建议，确保企业食品生产的全过程都符合食品安全的规定和标准。

3. 具有专业的审核技能

企业内审员需要具备一定的审核技能，包括内审计划的设计、内审所需文件和材料准备、现场审核技巧、问题的分析和解决方案的制定等技能。企业内审员应能够准确地评估内部食品安全体系的有效性和健康度，并能提供改善方案，改进企业内部的食品生产环节。

4. 具有严谨的工作态度

审计是一项很严肃的工作，企业内审员需要保持谨慎、严谨的工作态度，可靠性和准确性。对于内部审核过程中发现的问题，应事实准确，客观公正的处理。同时，企业内审员还要能够严密保存相关的文件和资料，保证审核过程和结果的可追溯性。

5. 持续学习、拓展知识

食品安全的监管要求不断更新，企业内审员需要不断学习新知识、跟进新变化，以保持对新知识的掌握和提高自身的竞争力。可以参加行业内的学术、科研以及讨论性质的培训、研讨会，不断拓展知识储备，提高岗位技能。

总之，一位优秀的食品企业内审员需要具备法律法规意识、熟悉企业内部食品安全体系、专业的审核技能、严谨的工作态度和不断学习、拓展知识的习惯。只要发挥好这些优势，才能够为食品企业提供优质的内审服务。