小红书面包糠红薯饼空气炸锅

作为一个美食爱好者，我大力推荐一款空气炸锅快手美食——面包糠红薯饼，脆口可口，口感十足，而且还比油炸更健康哦！下面就跟着我一起来学习如何制作这道美味佳肴吧！

材料准备：

① 糯米粉 80g

② 红薯 1个

③ 面包糠 适量

④ 淀粉 适量

⑤ 盐、鸡精、白胡椒粉 适量

⑥ 植物油 适量

⑦ 鸡蛋 1个

步骤介绍：

1.将红薯去皮，切成小块，放入锅中煮熟。捣成泥状备用。

2.将糯米粉、盐、鸡精、白胡椒粉、淀粉、鸡蛋和红薯泥混合并搅拌均匀。

3.将混合好的面糊做成饼状。

4.将面包糠均匀地铺在盘子中。将做好的饼裹上一层面包糠。

5.将面包糠裹好的红薯饼放入空气炸锅中，加2勺植物油，然后选择“炸”模式，时间设置在10分钟即可。

6.**，将炸好的红薯饼取出，摆放在盘中即可食用。

小技巧：

1.做饼的时候尽量立体一些，这样表面才更酥脆。

2.将饼裹上面包糠的时候，可以先轻轻压一下，这样面包糠粘得更牢固。

3.在放入空气炸锅之前，可以先擦一层油，这样可以减少黏锅现象。

总结：

空气炸锅可以用非常少的油来达到油炸效果，健康又美味。而这款面包糠红薯饼，在口感上更加契合了空气炸锅的特点，不仅吃起来脆脆的，而且还可以保证健康。相信大家一定会爱上它的！