小红书家常菜做法凉拌菜做法

小红书上分享的家常菜做法层出不穷，其中凉拌菜更是备受欢迎。简单易做，口感鲜爽，十分适合夏日食用。下面，就让我们一起学习几款小红书上的凉拌菜做法吧。

凉拌黄瓜

黄瓜是夏季最常见的蔬菜之一，凉拌黄瓜则是最简单又最美味的一道凉拌菜。制作方法也非常简单，只需几个简单的步骤即可。

1. 把黄瓜切成长条状或是片状，放在碗里；
2. 加入盐、白糖、葱姜蒜末、食醋、生抽、香油等调味品，搅拌均匀；
3. 放入冰箱冷藏半个小时左右，让黄瓜完全入味。

凉拌豆腐皮

凉拌豆腐皮是比较特别的一道凉菜，它的制作方法稍微复杂一些，但是口感十分好，值得大家一试。

1. 将豆腐皮放入锅中煮熟，再将其晾凉；
2. 切成小块，加入少量盐、白糖、鸡精、葱姜蒜末、香油等调味品，搅拌均匀；
3. 将泡发好的木耳、黄瓜丝、胡萝卜丝等其他食材加入，再次搅拌即可。

凉拌花生米

凉拌花生米是口感鲜脆、富含营养的一道凉拌菜，有助于增强体力和提高免疫力。

1. 花生米烤熟后放凉备用；
2. 将小葱、蒜末切碎，放在碗里；
3. 加入少量酱油、糖、醋、香油等调味品，搅拌均匀；
4. **加入花生米，拌匀即可。

以上就是小红书上分享的几种常见的凉拌菜做法。这些菜品色香味俱全，既好吃又健康，适合任何时候食用。如果大家还有其他好吃的凉拌菜做法，也欢迎在小红书上分享哦！