食品体系内审员职责要求及资格要求

食品安全是现代社会极为重要的问题，体系内审员在食品安全体系中担当着极为重要的角色和职责，其工作影响着食品行业和广大消费者的健康。

职责要求

首先，体系内审员需要对企业的食品安全体系进行审核、评估，发现安全隐患并提出改进建议。在审核过程中，他们需要通过质量记录、程序文件和工作说明书等方式审核现场。其次，体系内审员需要编制审核计划书、取证记录、审核报告及报告评审。在编制审核报告时，需要对企业的食品安全体系进行综合分析，针对问题提出相应的改进方案。**，体系内审员需要监督和检查企业改进工作的进展情况，确保改进方案得到有效地贯彻和执行。

资格要求

要成为一名合格的食品体系内审员，需要一定的资格要求。首先，需要具备5-10年的食品行业从业经验。这是因为仅有深厚的行业知识才能够更好地理解企业的运营模式、产品流程以及食品安全标准。其次，需要掌握ISO 22000质量管理体系、食品安全法规及HACCP等安全标准。再次，需要具备一定的管理学或企业管理方面的知识，这对于审核报告的编制和改进方案的提出有着至关重要的作用。**，要求具备较好的沟通能力和团队协作能力，以便快速解决问题，并达成与企业合作的良好沟通和协调。

总之，食品体系内审员是食品安全体系监管和改进的重要组成部分。他们的工作需要严谨、专业和具有责任心，以便发现和解决食品安全隐患，为广大消费者的健康保驾护航。