食品体系外审员报考条件及要求

食品体系外审员是指对食品体系认证过程中不同环节进行审核、评估，发出合格证书的专业人员。食品安全问题越来越受到关注，因此，食品体系外审员需具备专业能力和知识体系，其报考条件和要求也是非常严格的。

报考条件

1. 本科及以上学历，食品科学、食品工程、生物工程等相关专业优先；

2. 三年及以上相关工作经验，有食品相关领域的工作经验更佳；

3. 通过外部食品体系认证从业人员的受训课程，取得证书；

4. 具备良好的英语听说读写能力，能够熟练运用各种办公软件。

要求

1. 能够熟练掌握ISO22000食品安全管理体系的基本原理和方法，具有一定的理论和实践经验；

2. 具备食品药品相关法律法规的知识，能够独立判断食品生产链条的安全性和可靠性；

3. 具有良好的审查和撰写报告的能力，能够准确、明确地表述申请企业的生产、运营状况及其与认证要求之间的关系；

4. 具有扎实的社交技能，能够与企业管理人员、大众沟通、协商的能力；

5. 具有较强的责任心、团队协作能力和良好的心理素质，处理问题时应具有独立思考及沉着冷静的能力。

总之，食品体系外审员的特殊性和专业性要求其身心健康、学历水平、专业技能、知识及工作经验等方面达到一定要求，才能胜任食品体系认证的外审工作。对于想要从事食品体系认证工作的人来说，应该认真对待这个职业，提高自身素质，不断学习并总结经验，以应对出现的一些突发状况，从而保证申请企业得到有效而又符合标准要求的认证。